Obsahuje 100% zomletého zrna pšenice aj vrátane klíčkov a otrúb, má pôvodné prirodzené zloženie celého zrna.
V porovnaní s bielou múkou výrobky celozrnnej múky obsaahujú viac vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.
Samostatne, ale aj miešaná so špaldovou alebo ražnou múkou poskytuje ideálnu kvalitu na prípravu chlebového cesta
a pečiva, rôznych koláčov, palaciniek a muffinov.